第(2/3)页 “谁知道你是不是骗我?反正也没证据……” “我要这么了解刚才还能领着你进店里去?” 沈望晴思考了一下觉得有理,松开手帮他整理了下刚才被揪的皱巴巴的衣领,整理完后拍了拍衣服:“姑且就先相信你的话。” “还姑且?”苏起解释不清楚,也懒得再解释,“算了,回家睡觉吧。” …… 到了第二天,苏起一大早起床感觉腿都是酸的。 昨天晚上游游荡荡的,也是逛到了十一点才回到家,走了这么长的路,如果不是平时经常运动的人第二天腿绝对就软了。 不过今天他可是没办法闲下来,因为之前早就计划好了今天是要帮沈望晴拍视频的日子。 上次沈望晴不是有当up主的想法嘛,正好苏起决定让她试试水,先拍个出道作之类的。 厨房里,苏起和沈望晴布置好摄像头,还有弄好采光收音的问题。毕竟这种料理类视频不像苏起做的动画杂谈只要后期配音也不用露脸什么的,制作过程没有那么复杂。 布置好拍摄的的装备,刚开始拍视频其实也没必要搞得那么专业,拍的清楚就行,其实连收音也没必要,反正可以后期配音。 苏起从冰箱里把之前买来的一块肥瘦相间的五花肉拿出来,今天的出道作,沈望晴说是要做脆皮五花肉,因为她找了一大堆料理,发现就是这个看上去并不是很复杂。 打开摄像头,开始录制,苏起今天就暂时充当一下摄影师的职务。 看着沈望晴拿过五花肉放水龙头下冲洗干净,关于做脆皮五花肉的流程苏起前几天让沈望晴提前学习过一遍,反正每一步该做什么她是大概了解清楚了,但是至于会做成什么样苏起就不知道了。 今天他只是个摄影师,一切任凭沈望晴发挥。 只见她把五花肉洗干净以后冷水下锅,烧开以后撇开浮在水上的肉沫,然后把准备好的姜片、八角、桂皮、料酒依次放入,转小火继续煮二十到二十五分钟,捞出控水。 到目前为止都是按照苏起教的操作按部就班的进行的,好像都没有什么问题,只是到了调腌肉的料汁的时候,沈望晴先是把切好的姜蒜末都放进了碗里,然后……她就挠了挠头,一脸茫然地看向苏起…… “接下来要放什么来着?”沈望晴猛地发现自己忘了接下来该加什么了。 “你别问我,我只是个啥都不知道的摄影师。”苏起没有提醒。 沈望晴闻言苦着小脸,看着架子上各种各样的的调料愁眉苦脸不知道该怎么挑。 凭着仅存的一丝记忆,她不确定的拿了白糖,盐,生抽…… 看到这,苏起欣慰的点了点头,正心想孺子可教,也不是很蠢的时候……然后他就看见沈望晴拿起了一瓶醋吨吨吨的倒进去半碗。 “你……”苏起欲言又止。 “不对吗?”沈望晴还傻乎乎地问他。 “算了……随你发挥。” 苏起不想指挥她,反正又不是平常做饭还怕沈望晴搞骚操作,做视频嘛,就得要有骚操作才有节目效果。 翻车了才有看头,如果是正正经经的做饭视频,b站那么多专业美食up主,观众为什么非得看沈望晴的呢,所以想要从各种视频中脱颖而出必须要有吸引人噱头才行。 所以某种程度苏起现在反而更加希望沈望晴翻车,越奇葩越好,这样才有播放量。 看着沈望晴乱七八糟地加着一勺一勺的调味料,反正不记得了,就是看她心情觉得哪个好吃加哪个。 料汁调好,然后沈望晴又把猪皮表面用牙签戳上无数个小孔,方便入味。五花肉皮朝下切连刀块,肥肉处留五毫米左右,不要把皮切断。 看着沈望晴那拙劣的刀工,切肉小心翼翼的,切一刀看一下,生怕切到手,别说还挺好笑的。 “接下来就是把料汁涂到肉上……” 沈望晴嘴里碎碎念着操作步骤,手里笨手笨脚地把料汁抹在肉块上,抹完以后,她还中途复盘了一遍,确定自己操作应该没有问题,然后拿出苏起之前买的锡纸包裹底部,只把皮露出来,用牙签固定住。 表面擦干,刷上一层白醋,再撒上一层细盐,本来应该是用粗盐的,但是家里没有就只能用细盐代替了。 把包好的五花肉放进空气炸锅里,其实应该用烤箱比较好,奈何烤箱这玩意家里也没有,主要是平时做菜确实也用不到,感觉还不如空气炸锅实用,但反正效果差不多,能用就行。 调好温度,定时,五花肉在空气炸锅里烤着,散发着阵阵肉香。 “我刚才的步骤没问题吧?”沈望晴这时候才有空朝苏起问道。 “步骤没问题。”苏起十分肯定地答复道。 不过步骤虽然没有问题,但细节有没有问题就不好说了,他现在都能闻到那股肉香味里夹杂的有些浓郁的醋酸味。 这不用想都知道,肯定是那料汁里半碗醋的缘故。 来来回回折腾了将近一个小时,随着空气炸锅叮的一声响起,脆皮五花肉总算是烤好了。 第(2/3)页